愛媛旅遊指南

愛媛概況

愛媛位於四國西北部，人口約 130 萬，其中超過三分之一住在松山。當地人把它分為中予（中部）、東予（東部，工業與海運發達）與南予（南部，鄉村與柑橘產地）。古時候這裡是伊予國，這個名字至今仍留在車站名、柑橘品種與「伊予之國」的說法中。

這裡的觀光業很低調，以日本國內旅客為主。英語不如東京或京都普及，但車站與主要景點的標示都有雙語，而旅人所受到的禮遇，多少也與遍路的待客傳統有關。

入境與簽證

愛媛沒有自己的入境規定：適用的是日本全國的法規。許多國家與地區的旅客可以免簽證短期停留，其他人則需事先申請簽證。規定會變動，而且日本正在為免簽旅客籌備電子旅行前授權制度，所以訂票前請查看日本外務省網站或鄰近的日本駐外機構。抵達前先在網路上完成入境審查與海關申報，可以節省在機場的時間。

金錢與花費

貨幣是日圓。飯店、連鎖店、百貨公司與許多餐廳都接受信用卡與行動支付，但在小吃店、鄉間巴士、寺院香油錢、投幣式置物櫃與澡堂門票上，現金仍然不可或缺。便利商店與郵局的 ATM 可使用海外發行的卡片。

愛媛比日本的大城市便宜。觀光花費不高——多數門票只要幾百日圓——餐飲也物超所值；住宿與特急車資是主要開銷。表格列出每人每日的大約預算，不含長途交通。

日本沒有給小費的習慣。10% 的消費稅通常已含在標價內；溫泉住宿每晚會另收少許入湯稅。

網路與通訊

城鎮與沿海地區的手機訊號很好，山區溪谷則時有時無。出發前先買好 eSIM 或 Wi-Fi 分享器是最簡單的做法。松山機場、主要車站、觀光服務處、許多路面電車與大多數飯店都有免費 Wi-Fi。電壓為 100 伏特，插座是兩孔扁型（A 型）。

禮儀

• 泡湯：入浴前先洗淨身體、不穿泳衣、毛巾不要放進水裡。請參考我們的道後溫泉指南。
• 鞋子：只要看到要踏上一階、旁邊有鞋櫃的地方就脫鞋——旅館、寺院殿堂、城堡天守、部分餐廳。
• 遍路朝聖者：你會看到身穿白衣、頭戴斗笠、手持金剛杖的行者。當地人會送上小禮物（接待）；旅人以點頭或輕聲問候回應即可。
• 火車與電車：排隊上車，手機調成靜音，說話放低音量。
• 拍照：拍人之前先徵得同意，在寺院與有人居住的老街請遵守告示。
• 垃圾：公共垃圾桶很少——請隨身帶走。

吃什麼、喝什麼

愛媛的料理建立在兩片海的魚與山坡上的水果之上。

• 兩種風格的鯛魚飯。愛媛是日本最大的鯛魚產地之一。在松山與今治一帶，是把整條魚放進陶鍋裡與米一起炊煮，再把魚肉撥散拌勻。在宇和島與南部，則是把生鯛魚片拌入醬油、高湯與生蛋調成的醬汁，淋在熱飯上。兩種都試試吧。
• 炸魚餅（じゃこ天）。把整條小魚磨碎後炸成質樸鹹香的魚餅——宇和島與八幡濱的名產，在車站與市場都買得到現炸的。
• 蜜柑與其他柑橘。愛媛種植數十個品種，從 10 月到春天依序採收：先是早生的溫州蜜柑，接著是伊予柑、椪柑、凸頂柑、瀨戶香、清見，以及高級的紅瑪丹娜。松山的果汁吧可以讓你一一比較，而機場真的有流出蜜柑汁的水龍頭。
• 今治名物。鐵板煎烤的燒鳥，以及叉燒荷包蛋蓋飯。
• 鍋燒烏龍麵。松山以鋁鍋盛裝、湯頭偏甜的烏龍麵鍋。
• 甜點。少爺糰子、「塔塔」蛋糕捲，以及大洲的志ぐれ。
• 日本酒與啤酒。柔軟的山泉水釀出溫潤微甜的日本酒；松山、西條與內子的小酒藏歡迎訪客，道後也有自己的精釀啤酒。

素食者請注意，魚高湯幾乎無所不在；只要事先告知，旅館通常可以調整餐點。

愛媛的四國遍路

四國遍路是一條全長 1,200 公里、巡禮 88 座與僧侶空海（弘法大師）有關的佛寺的環狀路線，數百年來朝聖者以步行——如今也常以開車——走完全程。四國四縣各代表修行之路上的一個階段；擁有第 40 到 65 號札所的愛媛，是「菩提道場」。

不是朝聖者也可以參拜。對旅人來說最值得一訪的，是松山擁有國寶山門的石手寺（第 51 號）；久萬高原的大寶寺（第 44 號）與懸於峭壁的岩屋寺（第 45 號）；以及西條上方山頂的橫峰寺（第 60 號）。有八座札所（第 46 到 53 號）位於松山市內，可用一兩天步行或搭巴士串連。在每座寺院，訪客都可以上香、參拜前敲一次鐘，並付少許費用請寺方在納經帳上題字蓋印。

健康與安全

愛媛極為安全；遺失物通常都會被送回。真正的風險來自大自然。颱風與大雨在 6 月到 10 月之間可能使火車與渡輪停駛——行程請保留彈性，並聽從飯店的建議。地震在日本各地都會發生；請留意房間內的避難資訊。7 月到 9 月的夏季酷熱不容小覷：請常喝水，中午休息。在山區請帶足衣物，並把路線告訴別人。

自來水在任何地方都可以安心飲用。城鎮裡藥局很多，但有些在海外常見的藥品在日本受到管制，所以請攜帶足量的處方藥並附上證明文件。強烈建議投保涵蓋醫療的旅遊保險。緊急電話為報警 110、救護車與消防 119。

行李清單

• 舒適、好穿脫的步行鞋——你一天會脫鞋很多次。
• 一條小毛巾，泡足湯與上澡堂時使用。
• 多層次衣物：沿海溫和，但山上與渡輪甲板即使在夏天也偏涼。
• 5 月到 10 月請備防曬用品與帽子；任何季節都請帶一把折疊傘。
• 硬幣與小面額鈔票；零錢包真的很實用。
• 騎島波海道：有襯墊的車褲、手套與防風上衣（安全帽隨車提供）。

無障礙資訊

松山較新的低底盤路面電車、機場、主要車站與多數新式飯店都沒有階梯，道後溫泉的飛鳥乃湯泉在設計時也納入了無障礙設施。歷史景點就比較困難：城堡天守有如梯子般陡峭的樓梯，而且沒有電梯；道後溫泉本館是多層的木造建築；老街的路面也凹凸不平。松山城纜車可供輪椅搭乘到山上站，從那裡再經斜坡步道前往本丸。輪椅租借與無障礙計程車請向觀光服務處詢問。

常見問題